Cư dân địa phương ở khu vực miền trung thường mất mùa thu hoạch và rau rẻ tiền khi họ cố gắng cắt và phơi khô củ cải và cứu chúng trong mùa đông và mùa mưa. Để làm salad củ cải khô, salad củ cải khô .
Để làm món salad củ cải khô, bạn cần có các thành phần sau: củ cải khô, trứng cuộn, rau thơm, chanh, đậu phộng, gia vị. Bộ sản phẩm bao gồm đường, bột súp, bột ngọt và Nước mắm nêm. Chọn giống củ cải khô ngon để tránh bị mốc.
Đầu tiên, đun sôi củ cải khô trong nước sôi, sau đó rửa sạch với nước sôi để nguội, để ráo nước và dùng đũa để nới lỏng tất cả các loại trái cây. Rửa chén, rửa rau thơm, rau mùi và ớt, sau đó để ráo nước. Rang, bóc vỏ, nghiền đậu phộng.
Sau đó trộn củ cải khô với các loại gia vị, bao gồm bột súp, ngâm mì chính, thêm một muỗng cà phê bột ngọt để trộn, nêm, thêm đường, sau đó trộn, thêm ớt và vắt chanh cho đến khi hấp thụ hoàn toàn, nêm củ cải, chua Số lượng ngọt ngào. Đối với một số đậu phộng xay, trộn củ cải và sau đó một số loại thảo mộc xắt nhỏ.
Cuối cùng, trộn chả giò, sau đó thêm vừng, vani và đĩa.
Món ăn này rất ngon và hấp dẫn, hương vị của thịt rất khó trộn — Mô hình ngon trên khay trông rất hấp dẫn, khi nếm, nó có vị béo và ngon của nem, khô, Cay, chua, đắng và dai. Hương vị của vừng làm cho cơm hấp dẫn hơn. Món nộm không quá khó để làm, và chúng rất đơn giản và đặc biệt. Cố gắng đừng quên hương vị, hương vị rất khó quên.
Baihe Photo Thanh Lan
Mời độc giả chia sẻ những món ngon của vùng có thể tìm thấy trên doisong@vnexpress.net. Bài viết có nhuận bút.